飯尾醸造 富士酢 900ml |
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- 108年前の創業当時よりかわらぬ製法で造った純米酢です。
- 原料は、京都・宮津の27軒の農家に頼んで作ってもらう無農薬の新米と水だけ。
- そのお米を使って、自社の酒蔵で杜氏が酒を仕込み、その酒から「静置発酵法」で酢を造ります。今となっては珍しい一年以上かかる気長な製法を守っています。
- また、酢1リットルにつき200グラム(JAS規格の「米酢」表示基準の5倍量)と、たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。
- お料理に深みとコクを加えてくれます。
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内容量 | 900ml |
お勧めの召し上がり方 | 純米酢ですから、どんなお酢料理にもお使いいただけます。特に、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理など、お酢がキメテのお料理におすすめいたします。 |